12月21日，是今年的冬至節(jié)氣。“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，這一句流傳千年的俗語，早已把吃餃子變成了冬至節(jié)氣里最溫暖的儀式感。
“吃餃子不凍耳朵”的說法，源自醫(yī)圣張仲景的典故。相傳東漢末年，冬至時節(jié)疫病橫行，不少百姓耳朵凍傷。張仲景見狀，將羊肉、辣椒等驅(qū)寒食材切碎，用面皮包成“嬌耳”狀煮熟，分發(fā)給百姓食用。百姓吃后寒氣漸消，耳朵也得以痊愈。久而久之，“冬至吃嬌耳（后演變?yōu)轱溩樱钡牧曀琢鱾鏖_來。
每當這個寒風裹著寒意的節(jié)氣來臨，不管是北方的家庭餐桌，還是街邊的餃子館，總有熱氣騰騰的餃子登場。可你知道嗎？這道刻滿冬日儀式感的美食，不僅藏著傳承千年的民俗智慧，更離不開一份“看不見”的品質(zhì)支撐——那就是粒粒飽滿、純凈無雜的優(yōu)質(zhì)糧食。
一道地道的冬至餃子，最關(guān)鍵的莫過于那筋道爽滑的面皮。而面皮的品質(zhì)，取決于小麥的篩選與研磨。要選出優(yōu)質(zhì)小麥，篩選環(huán)節(jié)很重要！主推這兩款篩選設(shè)備：
（1）多能高效：5XFZ-50雙風篩雙比重復式清選機
1. 一機集成，省地又省工：把雙風選、雙除塵、篩選、雙比重四大功能集成一體，占地面積小，不用反復提升糧食，既減少了糧食運輸?shù)膿p耗，又省去了多設(shè)備操作的麻煩。
2. 產(chǎn)量凈度，雙雙在線：雙風篩、雙比重臺搭配加寬篩箱，雙重保障讓篩選更徹底，產(chǎn)量和凈度都不打折。
3. 靈活調(diào)控，環(huán)保省心：前后風篩配置獨立的旋風除塵器和風機，調(diào)控方便，操作靈活，加工過程除塵環(huán)保。
（2）實力標桿：5XFZ-300Z復式比重清選機
適用于各類農(nóng)作物種子或商品糧的清選加工。
1、工藝扎實，穩(wěn)如磐石：
側(cè)架采用兩塊20mm厚鋼板，經(jīng)激光切割、精密機加工后一體成型。對比傳統(tǒng)拼接工藝，不僅運行更穩(wěn)定、不易出故障，外觀也更平整美觀。
2、產(chǎn)量驚人，效率翻倍：
超寬比重臺，初選產(chǎn)量≥60t/h，精加工產(chǎn)量≥30t/h。
3、凈度更高，能力更強：
這才是核心競爭力！粉塵、糠殼、碎秸稈等輕雜質(zhì)獲選率≥99%，秕籽、霉變粒等雜質(zhì)獲選率≥98%。
4、環(huán)保達標，安心生產(chǎn)：
全封閉式結(jié)構(gòu)，再配上4個螺旋除塵器，車間里幾乎看不到粉塵，既符合環(huán)保要求，也能保護工人的身體健康。
這個冬至，當你咬下一口鮮香的餃子，感受那份源自舌尖的溫暖時，不妨也想起這份美味背后的“守護者”。
最后，愿大家都能在冬至的暖意中，品嘗到藏在糧食里的本真滋味，順遂安康，溫暖過冬。